依附着一锅传承百年的川味，小龙坎在短短几年之中，便生长为行业一线品牌，征服了海内外消耗者的味蕾。陪同小龙坎一直扩大的影响力，其背后独家底料供应商，鸿运国际（下称鸿运国际）逐渐浮出水面。聚焦于餐调定制及复合调味品的鸿运国际，一直是小龙坎品牌标准化规�；ぷ钋坑辛Φ陌�。
值得一提的是，鸿运国际在今年9月份开设的眉山智慧工厂，单体车间产能大、产线全，并且是在餐调行业使用西门子软硬件数字化计划及工业云Mindsphere物联网系统举行治理的数字化、智能化工厂。
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这座斥资打造的“中国首座全智能化底料生产工厂”，在产能与效率上更是带来跨越量级的奔腾。据悉，每年该工厂预计能够生产暖锅底油、底料、肉制品10万吨，利便暖锅组装盒、菌粉包组装1500万包，产能的释放不但为目今小龙坎等品牌的扩张与多元业态生长提供更强盛的竞争力，也为目今餐饮制造业的智能化建设，树立了优异的树模作用。
鸿运国际探索智能化生长的行业先驱
从海内餐饮制造业在已往几十年的生长来看，劳动麋集型的餐饮制造行业一直都保存治理杂乱、本钱居高不下，生产水平跟不上市场规�；に俾实任蟛�。
而陪同我国复合调味品市场及暖锅调料市场需求一直扩大，对生产企业提出了更高要求。凭证咨询机构数据，2013-2018年我国复合调味品市场的CAGR约为14.4%，且每年坚持较稳固的增添速率。从细分品类来看，预计到2021年，暖锅调味料和中式复合调味料市场空间都将迎来快速增添。提质增效，降低本钱的呼声在行业内逐渐高涨。
但古板制造业向智能化转型，不但是简朴的说说罢了，不但需要战略远见还要有敢于肩负危害的勇气。怎样举行数字化刷新？智能化转型的本钱有多高？转型之后效率能够提升几多？这些未知的危害是横亘在智能化转型眼前最大的问题。
首创大包装暖锅底料全自动灌装
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鸿运国际眉山智慧工厂的泛起，用行动突破了所有质疑。眉山工厂在运营上接纳了自动化生产线与自动化物流运输线，整体对接ERP、MES、WMS等软件系统，放到云端做协调统一，将装备与采购、生产、库存等种种数据互联，统一网络平台、统一信息资源，是一座真正实现生产治理数字化及企业治理信息化的“一体化智能工厂”。这样一座工厂将通过这一系列数字化手段最大限度实现降低生产本钱、提高事情效率、提升产品质量，且赋能工厂的食物清静和全工业链可信追溯。
制程质量可溯源
制程质量可溯源
鸿运国际大胆接纳先进工业手艺装备，对古板武艺和味型标准化量产，是驱动产品智能化、生产历程智能化、治理智能化、效劳智能化、新业态新模式智能化，支持制造业转型和构建开放、共享、协作的智能制造工业生态的主要基础，对实验智能制造战略具有十分主要的推行动用。
鸿运国际认真人体现：“希望通过建设标准、高效、稳固、集约、通用、自动、自顺应、智能生产的数字化工厂，成为“中国制造2025”树模工厂，树立行业标杆，涤讪餐调制造行业的领先职位。”
从质料供应商到工业赋能者
眉山工厂智能化应用改变的不但仅是制造业内部的效率问题，关于餐饮客户而言，鸿运国际笼罩端到端的数据反响机制，资助其在竞争强烈、市场情形多变的大情形中，获得更大的无邪性与动力。
自动投料炒料
针对暖锅行业同质化征象严重、产品生命周期一直缩短、消耗者个性化需求日益增强等市场特点。“我们用现代生物科技探讨古板川调武艺，用大数据联动改变古板制造，落实到终端场景价值中，赋能更多的餐饮品牌，推动餐饮行业的前进与生长。”
据相识，未来鸿运国际，将逐步开放�？攀轿锪悄芄こ�，可普及数字化妆备、推动信息治理系统集成应用、培育智能制造新模式，搭建数字化、网络化、智能化的智能制造场景。面临多元化的特定工业场景，通过挪用底层的微效劳，推动工业手艺、履历、知识和最佳实践的模子化、软件化与再封装，可从中获取价值和洞察，使用新的手艺催生新的商业模式，创立新的价值增值，将在天下举行普遍推广。
鸿运国际智慧工厂不但是智能制造的一种实质体现，更代表的是供应链企业在未来工业生长历程中身份的蜕变。从纯粹的质料供应商到工业赋能者，是餐饮制造企业深度加入行业生长的起劲体现。餐饮制造企业通过施展自身活力，从而引发整个工业链条的活力，形成优异的工业链条循环，关于整体工业的未来生长具有优异的增进作用。
