我司本着生长立异的理念,为突破通例,将发酵手艺研发应用于暖锅底料的研发中,融合古板与现代工艺,甄选糍粑辣椒入土坛自然发酵160天,天生醉椒,再辅以现代工艺生产出复合口感的天府酵藏牛油暖锅底料。 0添加辣椒精、色素、起酥油,主打自然康健,口感醇厚,产品富含六大发酵型原质料,久煮不浑汤,口感更相宜。在当下暖锅底料同质化严重的配景下,产品因其奇异口胃,在暖锅底料行列中独树一帜。
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鸿运国际建设于2017年,以“匠心智造,中国味道”为使命,自设立以来始终专注于复合调味料的研发、生产和销售。现已生长成为以暖锅底料、川式菜品调味料为主的复合调味料生产企业。现公司拥有“开门红”,“天府酵藏”两大品牌,销售网络遍布15个省市;与此同时,公司充分使用自身研发优势,为海内连锁餐饮企业、大型食物企业提供产品研发和手艺支持的全方位效劳。知足客户关于食物清静性、口胃稳固性和产品标准化的需求。
鸿运国际智慧工厂占地面积约54000平米,拥有7个车间,年产量可达10万吨,其中暖锅底料生产车间全自动化水平高达80%。先后荣获“暖锅行业十大底料生产商”、“眉山市食物清静学会会员单位”、“2020年度高新手艺工业园区生长突出孝顺企业”等声誉。
2019 年
建成数字化智慧工厂
2000 +
为线下餐饮门店提供产品研发和手艺效劳
100000 吨
暖锅底料年产已抵达数万吨
1.2 亿+
为海内外食客提供就餐好味道
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开门红餐调
![开门红餐调](/attachment/images/2021/08/17/image_1629184359_ndI3seb3.png)
开门红食物
![开门红食物](/attachment/images/2021/07/02/image_1625191174_k9MW84T0.png)
天府酵藏
![天府酵藏](/attachment/images/2021/09/10/image_1631246023_aWa6Ap1P.png)
专属定制
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发酵研发
CORE PRODUCTS
立异研发
INNOVATIVE RESEARCH AND DEVELOPMENT
公司坚持自主立异推进焦点手艺研发与应用,申请了“中国适用新型”和“中国发明”两大专利类型,共计23项专利手艺,其中19项专利已授权,4项专利实质审查。将这些专利手艺应用于暖锅底料的炒料、封口、加料、抽检、封装、运输等一系列生产流程中,为产品生产的每个环节保驾护航,对产品质量起到严酷把控作用,从而一连一直地生产出品质稳固且高质量的产品,在行业中占有领先职位。
专属定制研发
CUSTOMIZED R & D
专属定制研发主要为定制客户研发专属配方,承继高还原度、风韵和品质始终如一的目的,抵达精准还原。以市场为导向,全方位需求扫描,一对一个性化需求定制。产品配方定向化研发,烹饪细腻化应用及标准化出品二合一,为客户提供专业的餐调解体实地解决计划。
接纳专业标准化研发手艺,全自动化运营,精准把控品质,从源头到制品设立多重检测,确保产品品质达标。旨在将规格统一、质量稳固、品质极优的产品交到客户手中。
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